Alocasia macrorrhiza – Taro géant – Alocasia – Alocasia macrorrhizos – Oreille d’éléphant – Alocasie géante – Alocasie à grandes racines – Songe Caraïbe – Giant elephant ear
L’Alocasia macrorrhiza ou Taro géant est une plante herbacée de la famille des Aracées, native d’Asie de Sud-Est.
L’Alocasie géante fait partie du genre Alocasia qui regroupe près de 79 espèces d’herbacées rhizomateuses, connues pour leurs larges feuilles décoratives.
Placez vos plants de Taro géant au jardin ou sur la terrasse, pour un décor exotique assuré !
Intérêts et utilisation du Taro géant
- L’Alocasia macrorrhiza est une espèce de choix grâce à ses feuilles luxuriantes pouvant atteindre 2 mètres.
Les décorateurs l’adoptent en plante ornementale d’intérieur pour apporter de l’élégance aux pièces spacieuses et bien éclairées.
- A savoir que les rhizomes et les tiges d’Alocasie géante servent de fourrage.
- Ses rhizomes comestibles nécessitent une cuisson prolongée afin d’éliminer les toxines avant d’être consommés.
Côté valeur nutritionnelle, la population locale les apprécie pour leur forte teneur en calcium et en fer.
- Les feuilles coupées de Taro géant libèrent une fragrance semblable à l’amande, mais elles contiennent des toxines, notamment du cyanure.
- Au jardin méditerranéen ou tropical, on l’associerait très bien avec les bambous, arums, cycas, et des hibiscus.
Description et caractéristiques d’Alocasia macrorrhiza
- Ordre : Arales
- Famille : Araceae
- Genre : Alocasia
- Espèce : macrorrhiza
- Origine : Asie du sud-est
- Répartition géographique : Asie, Afrique, La Réunion, Maurice
- Type de plante : herbacée vivace à rhizomes
- Type de végétation : vivace
- Rusticité : -4°C – non rustique
- Zone USDA : 8-11
- Croissance : rapide
- Exposition : ensoleillée à mi-ombragée
- Lieu de culture : en pleine-terre, véranda, en intérieur, serre
- Type de sol : riche, drainé au pH neutre
- Besoin en eau : important
- Hauteur : jusqu’à 5 m
- Type de feuillage : persistant
- Couleur des fleurs : spathes jaune-vert – juillet à septembre
- Fructification : baies ovoïdes rouges – août à octobre
- Toxicité : rhizomes comestibles
Le Taro géant est une plante herbacée à rhizomes pouvant atteindre une hauteur de 2 à 5 mètres.
En culture, cette plante atteint rarement plus de 2 mètres de haut.
Dans un climat tropical, la partie souterraine de la tige peut atteindre un diamètre de 20 cm.
Les feuilles persistantes de l’Alocasia macrorrhizos émergent du centre de la plante à partir du tubercule, chaque nouvelle feuille étant plus grande que la précédente.
Les feuilles, ayant une forme cordée avec des bords légèrement ondulés, s’étalent sur 2 mètres de long et 0,9 mètre de large.
De long pétiole de près de 1 m porte les feuilles.
L’inflorescence de l’Alocasia se compose d’un spadice blanc, entouré d’une spathe vert pâle mesurant 20 cm.
Des baies rouges de 1 cm font office de fruits.
Multiplication et culture d’Alocasia macrorrhiza
Comment cultiver le Taro géant ?
L’Alocasia macrorrhiza est une herbacée tropicale rustique jusqu’à -4°C qu’on cultive majoritairement en pot sous nos latitudes.
Des cultures en pleine-terre restent toutefois possibles dans le Sud de la France.
L’Alocasie géante requiert un emplacement ensoleillé et lumineux, mais à l’abri du rayonnement solaire direct.
Elle présente une croissance optimale sur substrats frais, poreux et humifères.
Comment planter l’Alocasie à grandes racines ?
- Repiquer les plants de Taro géant dans un pot de la taille du système racinaire.
- Remplir le pot d’un mélange de terreau, compost, sable et de terre de jardin.
- Mettre en fond de pot un lit de billes d’argile et ajouter de la perlite pour un bon drainage.
- Utiliser également un mélange à parts égales de mix pour orchidée et de terreau ou pour de la mousse de sphaigne pure.
- Piquer le plant d’Alocasie géante dans le substrat et recouvrir sans tasser.
Comment cultiver l’Alocasie géante en pleine-terre ?
- Choisir un emplacement légèrement ombragé mais lumineux.
- Installer le plant de Taro géant sous l’ombrage d’arbuste.
- Faire un trou carré de 60 cm de large et de profondeur.
- Apporter une fumure de fond à base de terreau et compost pour avoir une texture argilo-limoneuse.
- Repiquer le plant d’Alocasie géante et tasser légèrement.
Un emplacement en fond de jardin lui conviendrait parfaitement.
Dans tous les cas, gardez la motte en surface, les racines doivent effleurer légèrement en surface.
Comment entretenir le Taro géant ?
L’Alocasie géante étant une espèce tropicale, elle demande une atmosphère ambiante humide et un arrosage régulier.
L’apport en eau est plus important par temps chaud.
Pour les plantes d’intérieur, on éponge régulièrement les feuilles avec de l’eau non calcaire, et on retire régulièrement les feuilles desséchées.
Pendant la période de croissance – de mai à octobre – un apport d’engrais riche en potasse et à faible teneur en azote lui est bénéfique.
Cet apport apporte plus de vigueur aux feuilles.
De plus, pour protéger les rhizomes du froid, il est recommandé d’appliquer un paillis au pied de la plante.
Sous climat à hiver plus agressif, déterrez le plant d’Alocasie à grandes racines durant l’hiver et gardez-le en intérieur. Repiquez au retour du soleil.
Le rempotage s’effectue quand les racines commencent à être à l’étroit dans le pot.
Comment multiplier l’Alocasie géante ?
La multiplication de l’oreille d’éléphant se fait principalement par semis, par séparation des rejets et par bouture des rhizomes.
Semis de graines d’Alocasia macrorrhiza
- Le semis des graines d’Alocasia macrorrhiza se conduit à chaud, idéalement au printemps, sous 22°C minimum.
- Semer les graines de taro géant an surface un mélange de terreau bien drainé et léger comme du sable fin et du terreau léger et tamisé.
- Maintenir les semis d’Alocasia macrorrhiza humides mais bien aérer pour éviter tout risque de pourriture.
- La levée des graines d’Alocasia macrorrhizos intervient entre 15 à 21 jours.
Séparation des rejets de Taro géant
- La séparation des rejets d’Alocasie à grandes racines se fait au printemps, lors du rempotage.
- Déterrer et séparer le rejet en partie externe de la touffe de taro géant du pied-mère.
- Séparer les rejets avec une partie de rhizome.
- Mettre en pot rempli de terreau, de sable fin et de terre de jardin.
Bouturage de rhizome d’Oreille d’éléphant
- Procéder au bouturage de rhizome du Taro géant au printemps.
- Découper une portion de rhizome à un bourgeon minimum à l’aide d’un couteau désinfecté et affûté.
- Mettre en pot rempli de terreau légèrement humidifié.
- Recouvrir d’un plastique transparent perforé et mettre à 24°C.
- Arroser progressivement à l’apparition des pousses.
Maladies et ravageurs d’Alocasia macrorrhiza
L’oreille d’éléphant présente une bonne résistance aux maladies, mais reste sensible aux acariens et aux araignées rouges sous atmosphère trop sèche.
Quand le substrat est trop humide et la température trop fraîche, on assiste à un affaissement des feuilles.
Retrouvez également des plants d’Alocasia Black Velvet et d’Alocasia Dragon Scale.
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