Solanum lycopersicum cv. Ukrainian Purple – Tomate ‘Ukrainian Purple’ – Purple Russian – Tomate pourpre
La Tomate ‘Ukrainian Purple’ est un légume-fruit de la famille des Solanacées.
Cette tomate ancienne originaire d’Ukraine constitue une variété précoce à productivité intéressante.
Le genre Solanum se répartit sur près de 1500 espèces d’arbustes et d’herbacées à fruits comestibles ou à usage ornemental.
Solanum lycopersicum est une plante herbacée à fruit comestible : la tomate. L’espèce présente nombreux variétés et cultivars comme la tomate-cerise ou Solanum lycopersicum var. cerasiforme, à petits fruits et Solanum lycopersicum var. esculentum, à gros fruits.
Tomate ‘Ukrainian Purple’ est une variété exotique à gros fruits.
Les fruits juteux à chair pourpre charnue et à saveur sucrée s’adaptent à des préparations en salade, en accompagnement des brochettes mais aussi en fruits confits.
Description de la tomate ‘Ukrainian Purple’
- Ordre : Solanales
- Famille : Solanaceae
- Genre : Solanum
- Espèce : Lycopersicum
- Variété : Ukrainian Purple
- Type : légume-fruit
- Type de végétation : annuelle
- Origine : Ukraine
- Répartition géographique : Amérique, Europe
- Rusticité : non rustique
- Exposition : plein soleil
- Sol : humifère, frais, fertile et bien drainé
- Lieu de culture : jardin potager, vérandas, serre à l’abri du froid
- Arrosage : régulier
- Croissance : indéterminée
- Hauteur : 1,2 à 2 m
- Floraison : Jaune – Juin à septembre
- Fructification : baies allongées de couleur pourpre – après 80 jours
- Toxicité : fruits comestibles
La tomate ‘Ukrainian purple’ développe un port buissonnant de 1,2 à 2 m de haut sur 50 à 70 cm d’étalement.
Le feuillage persistant se compose de feuilles vertes plumeuses de 5 à 6 cm de long et 2 à 3 cm de large.
La floraison est faite de petites fleurs jaunes peu signifiantes à 5 pétales.
L’infrutescence donne des baies en forme de prune allongée de 7 à 12 cm de long de couleur pourpre presque noire.
Les fruits de 40 à 130 grammes s’organisent en bouquet et apparaissent à partir des 80 jours après la plantation.
Multiplication et culture de la tomate pourpre
La Tomate ‘Ukrainian Purple’’ est une plante non rustique qui se cultive en annuelle sous nos latitudes.
Comme toutes les espèces et variétés de tomate, elle requiert de la chaleur et de la lumière pour donner des fruits.
Russian Purple tomato se cultive majoritairement en pot ou sous serre sur substrat humide, drainé et frais.
Pour les cultures en pleine-terre, une fumure de fond à base de compost garantit une bonne fructification.
On conseille un espacement de 70 cm entre les plants et un emplacement à l’abri du vent.
Par ailleurs, pour avoir des tomates ‘Ukrainian purple’ de gros calibre, il convient de pincer les pousses latérales pour éviter la concurrence en éléments nutritifs.
La tomate pourpre requiert un apport en eau régulier en bonne quantité.
Pour garantir un apport suffisant en eau, un arrosage abondant une fois par semaine est efficace.
Pour les cultures en pleine terre, on conseille un espacement de 70 cm entre les plants préalablement tuteurés.
La tomate ‘Ukrainian purple’ se multiplie principalement par semis.
Semis de tomate ‘Ukrainian purple’
- Le semis de la tomate ‘Ukrainian purple’ se pratique en terrine à alvéoles ou en pot biodégradable de février à avril sous une température de 21 à 30°C.
- Un semis à 3 mm de profondeur sous verre ou au rebord de fenêtre est conseillé sur terreau.
- Recouvrir légèrement d’une couche de vermiculite et maintenir à une température ambiante de 20 à 25°C.
- Arroser régulièrement les semis de solanum lycopersicum.
- La levée des graines de tomate pourpre intervient entre 6 à 10 jours.
- Mettre en pot individuel les plants de tomate pourpre à 3 feuilles et en emplacement définitif, les plants 12 à 15 cm après les dernières gelées.
Maladies et ravageurs de la tomate pourpre
Comme toutes les tomates, la tomate ‘Ukrainian purple’ est sensible au mildiou.
Par ailleurs, une basse teneur en calcium du sol entraine la nécrose apicale ou cul noir qui peut être facilement évitée par un arrosage régulier.
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