Plantes du genre botanique Prunus

Le genre botanique Prunus appartient à la famille des Rosacées et à l’ordre des Rosales.
Il comprend environ 300 espèces d’arbres et d’arbustes.

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Répartition géographique du genre Prunus

Les espèces du genre Prunus sont largement réparties géographiquement, avec une diversité d’espèces plus élevée en Asie, en Europe et en Amérique du Nord.

Description du genre Prunus

Les Prunus se présentent généralement sous forme d’arbres ou d’arbustes à feuillage caduc ou persistant.

Elles possèdent des feuilles simples, alternes, parfois dentelées, et des fleurs à cinq pétales souvent blanches ou roses, produisant des fruits à noyau.

Les fruits caractéristiques du genre Prunus sont des drupes, généralement appelées « fruits à noyau », qui renferment un noyau dur entourant une graine.

Ces fruits varient en taille, en couleur et en saveur selon les espèces, allant des cerises aux prunes, des abricots aux amandes.

Espèces représentatives du genre Prunus

Le genre Prunus est apprécié pour ses fruits savoureux et bénéficie également d’une importance culturelle, tant pour sa valeur économique que pour ses utilisations traditionnelles en cuisine et en médecine, comme :

  • Prunus domestica (Prunier domestique) : Originaire d’Europe et d’Asie, il produit des prunes de diverses couleurs et saveurs.
    On les consomme fraîches, séchées ou transformées en confitures et en conserves.
  • Prunus avium (Cerisier doux) : Originaire d’Europe et d’Asie occidentale, il est cultivé pour ses cerises sucrées consommées crues ou transformées.
    C’est le plus grand des espèces du genre, avec ses 15 m de haut.
  • Prunus persica (Pêcher) : Originaire de Chine, il produit des pêches à la chair juteuse et sucrée, consommées fraîches ou transformées.
  • Prunus armeniaca (Abricotier) : Originaire d’Asie centrale, il offre des abricots juteux et parfumés, consommés crus ou utilisés dans diverses préparations.
  • Prunus dulcis (Amandier) : Originaire d’Asie centrale et du Moyen-Orient, il est cultivé pour ses amandes, utilisées crues ou grillées dans l’alimentation.
    Dans la fabrication de divers produits cosmétiques, il donne le fameux lait d’amande douce.

Certains de ses membres, comme les cerisiers en fleurs, sont également appréciés pour leur beauté ornementale, embellissant les paysages printaniers de nombreuses régions du monde.

Où trouver les graines de Prunus ?

Sur le site, nous vous proposons des graines de Prunus domestica subsp. syriaca sur notre site.

·         Où planter le Prunus ?

Le prunus prospère aussi bien sous un ensoleillement généreux que dans des endroits partiellement ombragés, particulièrement dans le sud de la France.
Bien qu’il soit possible de cultiver le prunus en pot, il est recommandé de le planter en pleine terre pour obtenir des résultats optimaux.
Il est préférable de sélectionner un sol au pH neutre à calcaire pour sa plantation.